Arci Prato - Comitato territoriale Prato

di Giovanni Ricoveri

IL MANIFESTO di mercoledì 15 aprile 2009

 Dovremmo dare più ascolto a quanti sottolineano che la crisi climatico-ambientale ed economico-finanziaria del XXI secolo può essere l’occasione per un cambiamento a nostro favore, ma solo se lavoreremo affinché ciò accada. Per questo, servono idee forti e innovative, che sono già nel nostro passato, da rivisitare ed aggiornare. L’innovazione vera è infatti quella che costruisce il futuro partendo dalla tradizione.

MEGLIO LA BROCCA

di Luca Martinelli

“CARTA” n. 14 (30 aprile 2009)

 Siamo dell’osteria La Pecora Nera della Valle Stura, 1.300 metri sul livello del mare in provincia di Cuneo, nelle Alpi Marittime. Abbiamo in paese un’acqua strepitosa che sgorga da tutti gli angoli del borgo e che siamo orgogliosi di offrire gratuitamente ai nostri clienti in brocca. Per questo abbiamo richiesto l’adesivo della campagna “’Imbrocchiamola!’, in modo da esporlo all’ingresso”. Chi parla è Lucio, il suo ristorante si trova a Pietraporzio (www.osterialapecora.net). “Imbrocchiamola!”, invece, è la campagna con il quale, da luglio 2007, Altraeconomia ha invitato i cittadini a scegliere l’acqua di rubinetto in brocca nei locali pubblici, per segnalare poi – sul sito www.imbrocchiamola.org – “chi la dà e “chi non la dà”.

L’ULTIMO ASSALTO DEI PIRATI DEL PIANETA

di Carlo Petrini

La Repubblica di sabato 31 gennaio 2009

Tutto fa presupporre che il 2008 sarà l’anno che ricorderemo come quello in cui è iniziato un cambiamento epocale. Le crisi finanziaria, ecologica e climatica sono esplose in tutta la sua gravità. E’ proprio in questi momenti che la terra, la natura, le risorse rinnovabili e la produzione di cibo attirano maggiori attenzioni: sono quell’economia reale a cui riaggrapparsi. Sono il motore di un possibile cambiamento e si fa a gara ad accaparrarsele.